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冷凍真空干燥技術的主要應用

發布時間:2020-11-17      點擊次數:1340

(1)生物制品的冷凍真空干燥

我們做過生物制品冷凍真空干燥的品種有皮膚、角膜、海參、螺旋藻等;從文獻中看到其他人做過的凍干產品有心瓣膜、活菌、活毒、骨骼、各種疫苗、血液制品等。生物制品的凍干要求保持產品的活性,活菌、活毒等微生物真空干燥后的存活率要求80%以上,以便于應用。因此,對凍干機工藝要求嚴格,預凍溫度、速度、時間的控制很不容易,保護劑配方、劑量、加入時間和加入方法非常關鍵,不同的人可能采用不同的配方,達到的效果可能相同。一般各種保護劑的配方都是互相保密的。

(2)藥材和藥品的冷凍真空干燥

我們做過的品種有人參、山藥、納豆激酶、北冬蟲夏草、林硅油、鹿茸等;從文獻中看到其他人做過的品種有各種粉針制劑、中草藥制劑、抗生素、布洛芬、脂質體和其他納米顆粒等。藥材和藥品需要長期保存,真機需要速溶,放置氧化,避免污染雜菌,保持藥效的長久穩定。這些要求都需要通過冷凍真空干燥技術來實現。藥材和藥品的冷凍真空干燥工藝要求也很嚴格,尋找合適的凍干保護劑、添加劑、賦形劑都很困難,生化干燥階段的溫度控制、加熱速率控制都很關鍵,嚴格防止塌陷。

(3)食品的冷凍真空干燥

我們做的食品有菠菜、蘋果、香蕉、庫爾勒香梨等;從文獻上查到其他人做過的品種有咖啡、茶葉、大蒜、魚肉、調料等。食品種類繁多,形狀、性質相差較大,凍干工藝需要在實驗中確定。凍干食品時間較長、耗能較多、價格較高,應該合理選擇凍干參數,優化凍干過程,降低凍干昂成本,根據市場需要,選擇性價比較高的食品做冷凍真空干燥。

(4)冷凍真空干燥在其它領域的應用

冷凍真空干燥除了在生物制品、藥品、食品和納米材料制備方面的應用之外,還可以干燥超市的木質文物、古畫等,凍干發出來的這些產品能恢復物品的原樣;還可以干燥動植物標本,使標本長期保存,栩栩如生;醫療事業做實驗用的、具有毒害物質的動物尸體采用凍干干燥法的處理,可以實現環保等。

 

 

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